Find our Summer Menu

salata

Πράσινη ανάµεικτη σαλάτα µε vinaigrette εσπεριδοειδών

9€

Σαλάτα quinoa µε αρακά, αγγούρι, avocado και dressing µέλι-µουστάρδα-λεµόνι µε ή χωρίς καπνιστό σολοµό

13€ / 17€

Σαλάτα µε αµπελοφάσουλα, καπνιστά αµύγδαλα και Ταϋλανδέζικο λαδολέµονο

13 €

«Εναλλακτική» χωριάτικη σαλάτα µε κόκκινα και κίτρινα ντοµατίνια

14 €

Mozzarella di Bufala, φουρνιστά ντοματίνια, gazpacho και ταρταρ λαχανικών με βασιλικό

15 €

Αγγουροσαλάτα με mango και φιστίκια Αράπικα

14 €
enmeso

Tartare σολοµού πάνω σε πουρέ από µωβ Περουβιανή πατάτα µε κρέµα avocado και σάλτσα miso-πορτοκάλι

16 €

«Σουτζουκάκια Σμυρναίικα με ρύζι, αλλιώς... » Μοσχαρίσιο tartare με αρώματα Σμύρνης, τραγανά φύλλα ρυζιού και κρέμα avocado

15 €

Carpaccio λαυράκι µε αχινό, αυγοτάραχο, passion fruit, ελαιόλαδο και ψηµένο ψωµί

18 €

Τιραντίτο μυλοκοπί με αρωματική μίνι σαλάτα και σάλτα lemon grass και kefir lime, καβουρδισμένο ρύζι

17 €

Καλαµάρι τηγανιτό µε taramiso, µαριναρισµένο αγγούρι

15 €

Ντολμαδάκια γιαλατζί, με ή χωρίς γαύρο μαρινάτο και μούς avocado

13 € / 15 €
tyria

Ποικιλία από ελληνικά τυριά

18 €
zymarika

Fetuchini με κολοκυθάκια και κρέμα κολοκύθι

16 €

Spaghetti alle vongole

17 €

Penne µε ντοµατίνια και βασιλικό

14 €

Dumplings µε γαρίδες

19 €
psari

Σολοµός µαριναρισµένος σε soy sauce και µέλι, µε πουρέ σελινόριζας

22 €

Μυλοκόπι στη σχάρα με τάρτα παντζάρι, σάλτσα παντζάρι και αλμιρίκια

23 €

Σφυρίδα με σάλτσα από ψητές ντομάτες, κρέμα ελιάς και βλήτα

34 €

Τόνος µε καπνιστή µελιτζανοσαλάτα, wakame και σάλτσα teriyaki-yuzu

27 €

Flank steak με μανιτάρι Portobello, causa και σάλτσα chimichurri

25 €

All time “Balthazar” classic κεφτεδάκια µε πατάτες τηγανιτές και dip γιαούρτι-δυόσµο

15 €

“Rib eye κοτόπουλο” µε φουρνιστά ντοµατίνια και πουρέ πατάτας πιρουνάτο µε ελαιόλαδο

19 €

Φιλέτο µοσχαρίσιο Black Angus µε τηγανιτές πατάτες και σάλτσα κάπαρη

35 €

Tagliata µοσχαρίσια µε πουρέ γλυκοπατάτας και σάλτσα από καραµέλα ξυδιού Jerez

24 €
bread